Jika dilihat dari bentuk, beras merah terdiri dari dua macam, yaitu: bentuk panjang dan bentuk bulat. Kedua bentuk tersebut sama-sama berasnya berwarna merah. Yang pasti, beras merah adalah beras yang warnanya merah alami dan bukan hasil modifikasi mekanis diberi pewarna merah. Dengan demikian, apabila ada beras berwarna merah hasil dari proses pemberian warna, sama seperti beras kuning hasil dari ...
Musabaqah Tilawatil Qur’an (MTQ) ke 32 tingkat Provinsi Jawa Barat akan diselenggarakan di Kabupaten Karawang pada tanggal 21 – 27 April 2012. Sebagai tuan rumah, Kabupaten Karawang telah mempersiapkan diri dengan matang untuk menjamu Kafilah dari 26 Kabupaten yang ada di Jawa Barat. Para Kafilah akan bertanding “Fastabiq Al-Khairat” dalam kerangka mengagungkan al-Qur’an beserta nilai-nilai yang terkandung didalamnya. Beras ...
Hajat tani merupakan ungkapan rasa syukur dan ekspresi pencapaian pertanian yang dilakukan oleh petani. Pada tanggal 10 Maret 2012, Bale Pare Pertanian Organik Karawang mengadakan Hajat Tani Karawang 2012 dengan tema “Bangkitnya SDM Pertanian Melalui Kearifan Lokal”. Tema ini sengaja diangkat oleh Bale Pare Karawang karena berkaitan dengan keberhasilan rentetan inovasi yang dilakukan dalam bidang pertanian organik. Suasana panen ...
Sumber Daya Manusia Petani merupakan tonggak penting bagi pencapaian bidang pangan di masa depan. Perkara itu menjadi mendesak, ketika di depan; tahun 2045 penduduk bumi akan mencapai 9 milliar orang; sementara pemenuhan pangan masih belum bisa diprediksi dapat memenuhinya. Disatu sisi, peningkatan kebutuhan hunian pasti meningkat (indikator pasti adalah alih fungsi lahan produktif akan semakin tinggi), sementara disisi lain, ...
Sistem Pertanian Berbasis Biologi (Biological-Based Farming System) adalah sistem pertanian yang diarahkan pada keberlangsungan ekologis dan ramah lingkungan. Pengistilahan sistem pertanian berbasis biologi pada langkah konkritnya adalah pertanian organik. Namun demikian, apakah sistem pertanian berbasis biologi itu sesuai dan sama dengan sistem pertanian organik? Untuk menelusuri lebih lanjut maksud di atas, Bank Dunia telah membuat projek tentang itu dan ...
Ketahanan pangan (security food) adalah terminologi yang dimunculkan oleh Pemerintah dalam mensikapi pentingnya kecukupan ketersediaan bahan pangan. Ketahanan pangan dianggap bagus dan berhasil jika ketersediaan pangan mencukupi kebutuhan masyarakat. Oleh karena itu, apabila di lapangan terjadi kekurangan atau kelangkaan bahan pangan maka yang paling pertama kali disoroti adalah rapuhnya ketahanan pangan kita! Suasana stan kabupaten Karawang di Pameran Pangan ...
Jakarta Food Security Summit 2012 merupakan pameran pangan nasional yang diselenggarakan oleh Kamar Dagang dan Industri (KADIN) Indonesia.Target terwujudnya ketahanan pangan nasional maupun global dan menjadikan Indonesia sebagai pemasok kebutuhan pangan dunia menjadi isu sentral dalam pameran ini, maka tidak heran jika tema yang diusung pada Jakarta Food Security Summit ke-2 ini adalah Feed Indonesia Feed The World (Pangan ...
Permintaan pasar beras organik bersertifikat (organic rice certified) menunjukkan tanda-tanda yang menggembirakan. Hal itu ditopang oleh kenyataan operator organik yang mensertifikasi lahan dan sistem budidaya pertaniannya semakin meningkat. Ini membuktikan bahwa tuntutan konsumen dalam membeli beras organik benar-benar tidak ditipu pasar, dan mereka ingin yakin bahwa beras yang dibelinya benar-benar organik. Sekalipun dengan harga yang lebih mahal dibanding beras ...
Beras Karawang adalah beras yang dihasilkan oleh pertanian padi di Kabupaten Karawang. Pengistilahan itu untuk membedakan apakah beras yang beredar di pasaran berasal dari kabupaten mana? Kenapa demikian, karena di pasar, disamping penamaan beras berdasarkan varietasnya, juga pengistilahannya berasal dari kabupaten mana beras itu dihasilkan. Sehingga, ada istilah beras Cianjur, beras Demak, beras Sumedang dan yang lainnya. Beras Organik ...
Sertifikat organik yang diperoleh melalui sertifikasi organik merupakan bukti dan legalisasi yang dikeluarkan oleh sertifikator kepada operator. Untuk kasus Indonesia, lembaga sertifikasi pangan organik regulasinya diatur oleh Otoritas Kompeten Pertanian Organik (OKPO) dan Komite Akreditasi Nasional (KAN). Melalui kedua instrumen itu lembaga sertifikator melakukan sertifikasi kepada operator (individu, kelompok, maupun perusahaan). Namun demikian, dari stakeholder pangan organik, seluruh aturan ...
© Bale Pare Pertanian Organik Karawang 2018